明日开始,最重湿气来袭!做好这些,百病不生!
来源:微天津 文:冯仁钰
谈正衡在《节气的呢喃与喊叫》中
这样描述“芒种”这个节气
“星夜看流萤,正好暗香染衣”
芒种时节的到来
意味着仲夏最美好的时刻将来
试想,你小的时候
可曾在流萤星点的夜晚
坐在阶前院中畅谈
那时,是什么花香、什么酒香
混合着母亲做的什么饭菜的香味
幽幽沾染上你的衣衫?
芒种,干支历午月开始。今年的芒种的准确时间是6月5日 19:36:33。古时,这个节气到来,有芒的麦子就要赶快收割,有芒的稻子赶快种。收割和栽种搅做一起,芒种,”忙种“,”忙着种“,”芒种出力出汗,秋收压断扁担。“
“一候螳螂生;二候鵙(jú)始鸣;三候反舌无声。”
此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种湿热。天津近日多雨水,雨水之后是高温。这个时候,人体湿热内蕴,容易诱发相关疾病,要注意预防。
预防心脏病
芒种以后,天气湿热,心脏负荷逐渐加重,冠心病患者要格外注意保养,少熬夜、避免工作过分紧张,生活应保持较合理的节奏。
预防口舌生疮
中医认为心与小肠相表里,芒种以后,湿热内积,心火重,小肠积热,就会出现小便黄短,大便秘结,口舌生疮的症状。
预防空调病
芒种之后气温高,长期呆在空调环境,容易出现“空调综合症”的一些症状,比如头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄,还会引起关节酸痛等症状。
预防妇科病
天气湿热,人体就容易湿热内蕴。此时,妇女易患白带多而黄,还有其他妇科疾病也容易反复发作。建议少吃辛热食物,多吃一些清热利湿之品。
对应芒种天气,此时饮食上就要做出相应调整。一般应注意养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气。因此,芒种时节,多吃这”八宝“。“八宝”多是价格比较便宜的食物,适宜家常做来吃,营养又实惠。
第一菜:黄瓜
夏季适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,且含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
第一鲜:鲤鱼
夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
第一菌:木耳
第一肉:鸭肉
四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
第一谷:薏米
盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
第一粥:绿豆粥
绿豆有“食中佳品,济世之食谷”之美称。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者不宜大量饮用。
第一饮:酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
第一瓜:西瓜
西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。夏天出汗多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。
在文章开头,说起芒种夏夜的暗香
不知你是否忆起,我猜
那花香,也许是白兰花香
那酒香,也许是青梅酒香
而那饭菜香,是母亲才独有的香
中新药业
温馨提示
芒种时节,人体湿热内蕴,记得多吃清热祛湿的食物。
参考来源:人民日报、中国吃网、搜狗百科、《节气的呢喃与喊叫》(谈正衡)、艾蓬轩等
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